Подписаться на печатное издание

Зимние шашлычки

2 способа фантастически мягкого мяса для шашлыков 

brocheta-pollo.jpg

1 способ 

•  2 кг мяса, 

•  1 большой или 2 маленьких киви. 

Спелые киви разминаем руками и перемешиваем с мясом, твердые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук – на выбор по своему вкусу. 

Мясо становится мягким всего за полчаса. 

2 способ 

• 4 кг мяса, 

• 1 стакан гранатового сока, 

• 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), 

• лука – побольше. 

Сразу соль не добавляем, так как мясо даст сок, а надо этот сок сохранить. Мясо заливаем соком и вином, кладем лук и оставляем часов на 10-12 (можно на ночь). За 1,5 часа до жарки солим по вкусу и перемешиваем. 

 Совет 

Когда начинаете жарить шашлыки, сначала мяско на шампуре «запечатайте» огнем, то есть несколько секунд подержите его на открытом огне. Мясо моментально покроется корочкой, и сок остается внутри. Дальше жарьте шашлык как обычно.


  11 Января 2016   
Показать комментарии
Кормим собаку костями. Это правильно?

Кормим собаку костями. Это правильно?

– Здравствуйте. У нас на даче живут две собаки: кобель, помесь немецкой овчарки, и маленькая собачка – дворняжка, весом до 5 кг. С кобелем все нормально – и ест хорошо, и в туалет регулярно ходит. А вот Веста очень часто жалуется на запоры, долго бегает по двору, выбирает удобное для нее место

   29 Июня 2016   

Бересклет, который стелется

Бересклет, который стелется

Хочу рассказать о бересклете, который давно уже растет на моем участке. Огромное достоинство этого кустарника сорта Форчуна в том, что он низкорослый, стелющийся. А еще он мне нравится своими нарядными бело-зелеными мелкими монетовидными листьями, которые осенью приобретают багровый цвет

   28 Июня 2016   

Бабушкины секреты борьбы с фитофторой

Бабушкины секреты борьбы с фитофторой

Мы, дачники, очень хорошо потрудились. На участках у нас хорошо прижилась рассада томатов, баклажанов, перцев... Но вот беда, начало этого сезона было очень дождивым. Причем дожди шли каждый день и стало понятно, что вслед за ними придет и самая опасная болезнь помидоров – фитофтороз

   28 Июня 2016   

Двухэтажный дом для очень узкого участка

Двухэтажный дом для очень узкого участка

Проект представляет собой двухэтажный дом для очень узкого участка. Благодаря вытянутой форме и отсутствию окон на одной из боковых стен его можно разместить на участке шириной всего 12 м (отказавшись от пристроенного сбоку крыльца)

   28 Июня 2016   

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

ТОП по всему сайту

Бересклет, который стелется

Бересклет, который стелется

Хочу рассказать о бересклете, который давно уже растет на моем участке. Огромное достоинство этого кустарника сорта Форчуна в том, что он низкорослый, стелющийся. А еще он мне нравится своими нарядными бело-зелеными мелкими монетовидными листьями, которые осенью приобретают багровый цвет

   28 Июня 2016   

У крысы из глаз и носа идет «кровь». Что делать?

У крысы из глаз и носа идет «кровь». Что делать?

– Здравствуйте. У меня живет крыска, уже взрослая, чуть больше года. На аппетит моя крыска Анфиска не жалуется, всегда активная, но периодически я замечаю кровянистые выделения у нее из носика и бурые пятна возле глаз. Что это такое? Стоит ли мне беспокоиться?

   28 Июня 2016   

«Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе

«Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнеса нужно искать незанятые ниши производства. Одной из таких является разведение шиншиллы. Попытаемся разобраться, что к чему, и что для этого потребуется

   28 Июня 2016   

Массаж губ избавит от трещин

Массаж губ избавит от трещин

– Здравствуй, моя любимая газета! С вами я очень давно, и не собираюсь расставаться. «Соблазнила» несколько человек подписаться на вашу газету, и они очень довольны. Несколько раз собиралась написать вам, но что-то мешало, отвлекало. А теперь вот хочу поделиться советом, как бороться с трещинами на губах

   23 Июня 2016   

Массаж ног предотвратит варикоз

Массаж ног предотвратит варикоз

Этому способу профилактики варикоза мою подругу научил старый врач-узист, который делал ей узи вен и сосудов на ногах. Самое простое, эффективное и главное, бесплатное средство. После тяжелого рабочего дня ложитесь на постель ногами к стене, под голову подушку, а ноги – на стену

   28 Июня 2016   

Двухэтажный дом для очень узкого участка

Двухэтажный дом для очень узкого участка

Проект представляет собой двухэтажный дом для очень узкого участка. Благодаря вытянутой форме и отсутствию окон на одной из боковых стен его можно разместить на участке шириной всего 12 м (отказавшись от пристроенного сбоку крыльца)

   28 Июня 2016   

Чем опасна газировка?

Чем опасна газировка?

Когда дело доходит до утоления жажды, многие взрослые выбирают газированную воду. Содовая, самый популярный безалкогольный напиток, газированный и сладкий, как правило, содержит в составе газированную воду, подсластитель и естественный или искусственный ароматизатор

   28 Июня 2016