Наверх
Title
17 Апреля 2012

Почему яблоки не ржавеют

Продукты у нас в магазинах, скажем так, не лучшего качества. Из-за чего возникают даже всевозможные страшилки.

яблоки

Горькие яблочки

Горечь не от пестицидов и нитратов, как многие думают. Часто причина в неустойчивости сорта и неправильном хранении урожая.

Отличить горькие яблоки можно по небольшим вмятинам (ямочкам) на кожице. Они небольшие, но вкус урожая сильно портят. Чтобы такое у вас не случилось с яблонями – подкармливайте их 1-2 раза за сезон кальциевой селитрой. Болезнь возникает при дефиците кальция. Перед созреванием можно этим удобрением опрыскать растения по листве (десертная ложка на 10 л воды).

Не ржавеют

Стоит разрезать или откусить наши обычные яблочки, как они моментально «заветриваются», покрываясь «ржавчиной». А вот с яблоками из супермаркетов этого часто не происходит.

Можно не винить «консерванты» и «нечистую химию». Все дело в сорте. Есть сорта с пониженным содержанием железа. Они на разрезе остаются белыми и привлекательными, что в некоторых случаях удобно. Однако такие яблоки менее полезны для здоровья. Как говорится, ни вреда, ни пользы.

Есть и наши сорта, «устойчивые к ржавчине», например – Чемпион.

Нет вкуса

Отсутствие вкуса у покупных яблок и других фруктов замечают только счастливые обладатели своих садов. Как в знаменитой рекламе: «Свои яблочки всякой гадостью не поливаем». Но это не так. Причина не в том, кто чем опрыскивает деревья.

На нашей стороне климат. Он у нас суше, и яблоки, как и другие фрукты, сами по себе получаются вкуснее и слаще. Кроме того, на вкус влияют поливы. В Израиле тоже сухо, но везде капельное орошение для экономии воды. Урожаи при таком поливе возрастают, а вот вкус и качество падают. Ну а если европейские яблочки еще и отлежали в хранилищах больше положенного срока, то, естественно, витаминов в них останется немного, да и вкус никакой. Правда, и нитраты при длительном хранении исчезают.



Текст сообщения*
 

Остальное по теме:  Яблоня

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Райские яблони

Райские яблони

22.07.2014

Удивительные деревья – декоративные яблони

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Защита сада после цветения

Защита сада после цветения

27.05.2014

В это время саду необходим постоянный надзор и вовремя проведенные обработки

Инструкция по применению Строби

Инструкция по применению Строби

26.03.2013

Расскажите, пожалуйста, как применять в саду препарат Строби

Скрутились листья яблони

Скрутились листья яблони

14.07.2014

Если листья яблони свернулись лодочкой, а края покоричневели нужно срочно принимать меры


ТОП по рубрике


1
Как я победила муравьев

Как я победила муравьев
Простой способ борьбы с муравьями в саду
08.07.2008 / Сад

2
Домашние средства для стимуляции роста корней

Домашние средства для стимуляции роста корней
Июль. Еще не поздно заняться черенкованием растений!
21.07.2014 / Сад

3
Почему вырождается клубника

Почему вырождается клубника
Клубника стала мелкой и кислой? Значит, начался процесс вырождения
21.07.2014 / Сад

4
Когда и как опрыскивать бордоской смесью

Когда и как опрыскивать бордоской смесью
Если правильно приготовить 3-4% бордоскую смесь, то ее применение дает неплохой эффект. Используют препар...
17.01.2012 / Сад

5
Как выбрать и посадить вишню

Как выбрать и посадить вишню
Выбираем сорт вишни для своего участка. Как правильно сажать вишню.
14.07.2009 / Сад

6
Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред

Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред
Бордоская жидкость - препарат, до сих пор широко используемый для защиты от большинства заболеваний плод...
18.02.2009 / Сад

7
Как бороться с муравьями

Как бороться с муравьями
Советы от наших подписчиков
27.05.2014 / Сад

8
Почему почернела груша

Почему почернела груша
Черные, будто обугленные листья и ветви груши - верный признак опасного заболевания - бактериального ожог...
02.10.2009 / Сад

9
Как избавиться от тли. Виды тли

Как избавиться от тли. Виды тли
Вред от тли, виды тли, методы борьбы с ней.
10.07.2009 / Сад

10
Алюминиевые скобы для земляничных усов

Алюминиевые скобы для земляничных усов
Сделать такие скобы для земляники по силам даже ребенку
14.07.2014 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Распознаем болезни винограда по фото

Распознаем болезни винограда по фото
Вместе узнаём о болезнях винограда
24.01.2012 / Виноградарь

2
Подкармливаю свои томаты особым раствором

Подкармливаю свои томаты особым раствором
Я давно заметила, что помидорам очень по вкусу пришлась подкормка домашнего приготовления..
10.06.2014 / Огород

3
Цыганские блюда из баклажанов от Ирэны Морозовой

Цыганские блюда из баклажанов от Ирэны Морозовой
В семье знаменитой актрисы и ведущей солистки театра «Ромэн» замечательно готовили все женщин...
15.10.2013 / Звездная гостиная «Хозяйства»

4
Самый надежный способ победить фитофтору

Самый надежный способ победить фитофтору
Ежегодно фитофтора губит 30-70 % урожая томатов. Как надежно от нее избавиться?
20.01.2009 / Огород

5
Как удобрять помидоры

Как удобрять помидоры
Как, чем и когда удобрять томаты? - Отвечаем нашей читательнице
06.01.2009 / Огород

6
Рецепты консервированных помидоров

Рецепты консервированных помидоров
Рецептами приготовления консервированных помидоров, делятся наши читатели
06.11.2009 / Готовим вкусно

7
Как бороться с совкой, или кто делает дырки в помидорах

Как бороться с совкой, или кто делает дырки в помидорах
Интересно, что у вредителей заметно меняются вкусы. Так, колорадский в последние годы стал избегать посад...
27.07.2012 / Огород

8
Болезни индюшат

Болезни индюшат
Болезни индюшат, их профилактика и лечение
04.03.2008 / Ветеринар

9
Фитофтора - спасаем помидоры

Фитофтора - спасаем помидоры
Фитофтороз – настоящая чума помидоров. Стоит появиться первым признакам болезни – как в считанные дни мож...
27.06.2014 / Огород

10
Обработка от короеда

Обработка от короеда
Отвечаем на вопрос, как избавится от насекомых.
17.11.2008 / Про дом