Наверх
Title
6 Июля 2011

Красномясые яблоки

Любят иностранцы выдавать яичницу за божий дар. Снова у них на рынке садовых культур появилась «сенсация» – красномясый сорт яблони. Но, как говорится, кто старое помянет... А пока ажиотаж вокруг «нового сорта» не утих, селекционер продает яблочки по 25 евро за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Просто наивные европейцы понятия не имеют кто такой Мичурин. А ведь это он первый вывел «уникальные» красномясые сорта, причем целую серию.

Первым таким сортом была Малиновка (Суйслепское или Суйслепер). Так называют эту яблоню за цвет плодов, мякоть с красными прожилками и розовой окраской у кожицы. Что и говорить, сорт красивый, очень вкусный и на внешний вид необычный. Но низкая зимостойкость, нетранспортабельность плодов и плохая урожайность поставили на нем жирный крест.

Сейчас встречается Малиновка только у больших любителей. Хотя в последнее время она появилась во многих прайсах агрофирм, в категории «декоративная яблоня». Причем цена на нее довольно высока – «экзотика » как-никак. Видать, не одним европейцам пришла в голову хорошая идея побарыжничать на старых сортах.

Как же Мичурину удалось вывести сразу пачку сортов яблони с красной мякотью? Да проще простого. Причем цель у него была совсем другая – красный окрас получился лишь как побочный эффект.

Дело в том что любой селекционер знает о существовании яблони Недзвецкого, которая резко выделяется развитием антоциановой окраски различных органов. Мичурин скрещивал с ней южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно получил целую группу сортов с очень красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные.

Ради интереса и антоновку обыкновенную он скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате сорт за очень яркий внешний вид окрестили Яхонтовым. На этом Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Так получился один из лучших красномясых сортов Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду внимания почти не уделяли.

Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту ярко-красную окраску без добавления красителей.

До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Впрочем, не зря они стали появляться в прайсах под видом декоративной яблони. Все эти сорта очень красивы, особенно во время цветения. Их красные цветки напоминают цветки персика, не менее красивы и молодые листочки, меняющие цвет от ярко-красного до фиолетового.

Бельфлер китайка встречается в садах Средней полосы, так как отличается хорошей зимостойкостью (подмерзает лишь в очень суровые зимы), прочно удерживает урожай на ветках после созревания и отличается высоко-товарными плодами.



Гость
Сорт Суйслепское - народной селекции из Прибалтики http://www.vniispk.ru/apple.php?key=290 а не Мичурина. Кроме того, красномясые сорта давно известны в той же Европе. В Германии в 1910 году впервые встречается описание "Кровяного яблока" (Blutapfel). Красномясые сорта предлагают европейские питомники как в виде саженцев, так и в виде черенков. Но это профессиональные хозяйства, а не интернет-магазины с кричащими слоганами, рекламой и фотошопными картинками. Это для обывателей. А что касается утверждения, что наивные европейцы не знают, кто такой Мичурин, верно в одном - наивные действительно не знают, им это просто не нужно. Специалисты же знают прекрасно.
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
 

Остальное по теме:  Яблоня

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Прививки на яблоне и груше

Прививки на яблоне и груше

22.08.2014

Прививки почкой или глазком хороши тем, что приживаются они почти на 100%

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

23.07.2014

Помощем фруктам и овощам справиться с палящими солнечными лучами

Как омолодить яблоню

Как омолодить яблоню

22.08.2014

Ваше 20-летнее дерево снизило урожайность? Это еще не повод отправлять его под топор!

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Защита сада после цветения

Защита сада после цветения

27.05.2014

В это время саду необходим постоянный надзор и вовремя проведенные обработки


ТОП по рубрике


1
Ремонтантная малина-однолетка

Ремонтантная малина-однолетка
Чтобы не беспокоиться за урожай в течение зимы - выращиваем ремонтантную малину рекомендуется по-особому
13.08.2014 / Сад

2
Выращиваю только лучшие сорта малины

Выращиваю только лучшие сорта малины
Здравствуйте. Мы уже давно и успешно занимаемся выращиванием различных сортов малины. Сейчас в нашей колл...
27.09.2011 / Сад

3
Уход за малиной и смородиной после плодоношения

Уход за малиной и смородиной после плодоношения
Нужно позаботиться о кустах, так щедро снабдивших нас витаминным урожаем
13.08.2014 / Сад

4
Наливные да прозрачные

Наливные да прозрачные
Иностранцы, приезжавшие в царскую Россию, всегда поражались нашим наливным яблочкам. Описание их было пои...
17.03.2011 / Сад

5
Как омолодить яблоню

Как омолодить яблоню
Ваше 20-летнее дерево снизило урожайность? Это еще не повод отправлять его под топор!
22.08.2014 / Сад

6
Когда и как опрыскивать бордоской смесью

Когда и как опрыскивать бордоской смесью
Если правильно приготовить 3-4% бордоскую смесь, то ее применение дает неплохой эффект. Используют препар...
17.01.2012 / Сад

7
Чтобы ягоды были крупными и не осыпались

Чтобы ягоды были крупными и не осыпались
Ягод в этом году на кустах малины, смородины и крыжовника завязалось на удивление много..
10.06.2014 / Сад

8
Гала - сорт яблок номер один в мире

Гала - сорт яблок номер один в мире
Не спешите засаживать сад чем попало. Сначала осмотритесь и выберите самые лучшие сорта. От этого будет з...
22.08.2008 / Сад

9
Ежевика торнфри. Сорта бесшипной ежевики

Ежевика торнфри. Сорта бесшипной ежевики
В статье рассказывается о сортах бесшипной ежевики и о правильном уходе за ними.
14.07.2009 / Сад

10
Сажайте клубнику и наслаждайтесь этой чудесной ягодой!

Сажайте клубнику и наслаждайтесь этой чудесной ягодой!
Сейчас хочу немного написать про клубнику, которую мы выращиваем много лет. Это очень урожайная культура,...
04.06.2013 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Рецепты засолки помидоров и огурцов от Октябрины Ганичкиной

Рецепты засолки помидоров и огурцов от Октябрины Ганичкиной
Главная огородница России знает все о помидорах и огурцах!
19.08.2014 / Звездная гостиная «Хозяйства»

2
Помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры в собственном соку без стерилизации
Как сохранить на зиму вкуснейшие помидоры в собственном соку
08.08.2014 / Готовим вкусно

3
Григорий ШЕВЧУК: Уют в доме создают вещи, сделанные своими руками

Григорий ШЕВЧУК: Уют в доме создают вещи, сделанные своими руками
Ведущий программы «Званый ужин» обожает готовить для своих любимых женщин
21.08.2014 / Звездная гостиная «Хозяйства»

4
10 лучших ранних сортов винограда

10 лучших ранних сортов винограда
Многие ранние сорта винограда поспевают уже к концу июля!
19.08.2014 / Виноградарь

5
Фаршированные помидоры по рецепту «Хозяйства»

Фаршированные помидоры по рецепту «Хозяйства»
Блюдо, идеально подходящее как для семейных ужинов, так и для торжеств
19.08.2014 / Готовим вкусно

6
Заготовки на зиму от наших читателей

Заготовки на зиму от наших читателей
Заготовки на зиму. Рецепты наших читателей
17.10.2012 / Готовим вкусно

7
Домашние рыбные консервы в автоклаве

Домашние рыбные консервы в автоклаве
Пожалуйста, расскажите, как правильно соблюсти технологию изготовления в автоклаве в домашних условиях ко...
23.07.2013 / Готовим вкусно

8
Как обмануть вечерний аппетит

Как обмануть вечерний аппетит
Вы, конечно, слышали о том, как вредно есть после семи часов вечера?
19.08.2014 / Здоровье

9
Распознаем болезни винограда по фото

Распознаем болезни винограда по фото
Вместе узнаём о болезнях винограда
24.01.2012 / Виноградарь

10
Самый надежный способ победить фитофтору

Самый надежный способ победить фитофтору
Ежегодно фитофтора губит 30-70 % урожая томатов. Как надежно от нее избавиться?
20.01.2009 / Огород