Наверх
6 Июля 2011

Красномясые яблоки

Любят иностранцы выдавать яичницу за божий дар. Снова у них на рынке садовых культур появилась «сенсация» – красномясый сорт яблони. Но, как говорится, кто старое помянет... А пока ажиотаж вокруг «нового сорта» не утих, селекционер продает яблочки по 25 евро за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Просто наивные европейцы понятия не имеют кто такой Мичурин. А ведь это он первый вывел «уникальные» красномясые сорта, причем целую серию.

Первым таким сортом была Малиновка (Суйслепское или Суйслепер). Так называют эту яблоню за цвет плодов, мякоть с красными прожилками и розовой окраской у кожицы. Что и говорить, сорт красивый, очень вкусный и на внешний вид необычный. Но низкая зимостойкость, нетранспортабельность плодов и плохая урожайность поставили на нем жирный крест.

Сейчас встречается Малиновка только у больших любителей. Хотя в последнее время она появилась во многих прайсах агрофирм, в категории «декоративная яблоня». Причем цена на нее довольно высока – «экзотика » как-никак. Видать, не одним европейцам пришла в голову хорошая идея побарыжничать на старых сортах.

Как же Мичурину удалось вывести сразу пачку сортов яблони с красной мякотью? Да проще простого. Причем цель у него была совсем другая – красный окрас получился лишь как побочный эффект.

Дело в том что любой селекционер знает о существовании яблони Недзвецкого, которая резко выделяется развитием антоциановой окраски различных органов. Мичурин скрещивал с ней южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно получил целую группу сортов с очень красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные.

Ради интереса и антоновку обыкновенную он скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате сорт за очень яркий внешний вид окрестили Яхонтовым. На этом Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Так получился один из лучших красномясых сортов Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду внимания почти не уделяли.

Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту ярко-красную окраску без добавления красителей.

До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Впрочем, не зря они стали появляться в прайсах под видом декоративной яблони. Все эти сорта очень красивы, особенно во время цветения. Их красные цветки напоминают цветки персика, не менее красивы и молодые листочки, меняющие цвет от ярко-красного до фиолетового.

Бельфлер китайка встречается в садах Средней полосы, так как отличается хорошей зимостойкостью (подмерзает лишь в очень суровые зимы), прочно удерживает урожай на ветках после созревания и отличается высоко-товарными плодами.



ГостьГость11.04.2014 в 16:33
0
Сорт Суйслепское - народной селекции из Прибалтики http://www.vniispk.ru/apple.php?key=290 а не Мичурина. Кроме того, красномясые сорта давно известны в той же Европе. В Германии в 1910 году впервые встречается описание "Кровяного яблока" (Blutapfel). Красномясые сорта предлагают европейские питомники как в виде саженцев, так и в виде черенков. Но это профессиональные хозяйства, а не интернет-магазины с кричащими слоганами, рекламой и фотошопными картинками. Это для обывателей. А что касается утверждения, что наивные европейцы не знают, кто такой Мичурин, верно в одном - наивные действительно не знают, им это просто не нужно. Специалисты же знают прекрасно.
Ответ


Остальное по теме:  Яблоня

Замена для Антоновки

Замена для Антоновки

24.10.2014 09:41:56

Трудно представить сад без Антоновки

Совместимость посадок деревьев

Совместимость посадок деревьев

02.10.2014 13:05:54

Если верить народной песне, то береза мечтает к дубу перебраться....

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Почему осыпаются яблоки

Почему осыпаются яблоки

24.09.2014 11:48:32

Яблони в урожайный год гнутся под тяжестью плодов

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Сажаем колоновидки

Сажаем колоновидки

13.10.2014 10:32:23

Сегодня в России в ходу десятки сортов колонновидной яблони


ТОП по рубрике


1
Чем опрыскивать осенью

Чем опрыскивать осенью
В статье рассказывается о препаратах, которыми следует обрабатывать растения осенью.
17.11.2009 / Сад

2
Если Чудо-вишня оказалось не чудом, или Как получить максимальные урожаи

Если Чудо-вишня оказалось не чудом, или Как получить максимальные урожаи
В последние годы на пике популярности находятся новые крупноплодные сорта вишни. Особой популярностью пол...
23.11.2011 / Сад

3
Когда опрыскивать сад мочевиной

Когда опрыскивать сад мочевиной
Если погода не подкачает и температура воздуха будет выше +50 С, то можно провести осеннее опр...
22.10.2013 / Сад

4
Новые ремонтантные сорта малины

Новые ремонтантные сорта малины
Садоводство – наше увлечение. А малина – любимая наша ягода, поэтому все время пробуем новые сорта зарубе...
04.02.2014 / Сад

5
Нужно ли рубить дерево

Нужно ли рубить дерево
Срубить дерево – работа недолгая, но на то, чтобы вырастить ему замену, уйдет много лет
23.10.2014 / Сад

6
Удивительная малина

Удивительная малина
Посадили мы малину, замульчировали и проложили ленту капельного полива
22.10.2014 / Сад

7
Борьба с вредителями сада осенью

Борьба с вредителями сада осенью
Вредители и болезни еще продолжают свою подрывную деятельность!
01.10.2014 / Сад

8
Как правильно посадить саженец

Как правильно посадить саженец
Правила покупки и посадки саженцев.
17.11.2009 / Сад

9
Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред

Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред
Бордоская жидкость - препарат, до сих пор широко используемый для защиты от большинства заболеваний плод...
18.02.2009 / Сад

10
Листья в компост

Листья в компост
Можно ли использовать листья ореха в компосте? — отвечаем на вопрос читателя
15.12.2009 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Владимир Кнуров: «Бубафоня» – чудо-печка из бочки

Владимир Кнуров: «Бубафоня» – чудо-печка из бочки
Недавно в Интернете я увидел сообщение о печке для отопления теплиц и гаражей. Эта печь привлекла меня пр...
13.12.2011 / Про дом

2
Рецепты из зеленых помидоров

Рецепты из зеленых помидоров
Салат «Изумруды и рубины», варенье «Интересное предложение», икра «Овощная мозаика» и другие вкусности!
23.09.2014 / Готовим вкусно

3
Чем опрыскивать осенью

Чем опрыскивать осенью
В статье рассказывается о препаратах, которыми следует обрабатывать растения осенью.
17.11.2009 / Сад

4
Если Чудо-вишня оказалось не чудом, или Как получить максимальные урожаи

Если Чудо-вишня оказалось не чудом, или Как получить максимальные урожаи
В последние годы на пике популярности находятся новые крупноплодные сорта вишни. Особой популярностью пол...
23.11.2011 / Сад

5
Домашние рыбные консервы в автоклаве

Домашние рыбные консервы в автоклаве
Пожалуйста, расскажите, как правильно соблюсти технологию изготовления в автоклаве в домашних условиях ко...
23.07.2013 / Готовим вкусно

6
7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях
Хрен со сметаной, хрен пикантный, хрен венгерский, консервированный хрен, квашеная капуста с хреном...
28.10.2011 / Готовим вкусно

7
Выбираем зонт с Натальей ВОДЯНОВОЙ

Выбираем зонт с Натальей ВОДЯНОВОЙ
Своим опытом в выборе зонтов с нами делится Наталья Водянова
22.10.2014 / Звездная гостиная «Хозяйства»

8
Что делать с опилками

Что делать с опилками
Как удобрять огород опилками
01.01.2009 / Огород

9
Рецепты блюд из баклажанов

Рецепты блюд из баклажанов
Подборка рецептов блюд с баклажанами
22.12.2009 / Готовим вкусно

10
Обрезка винограда для начинающих: когда и как

Обрезка винограда для начинающих: когда и как
Вопрос: как правильно обрезать виноград – интересует всех начинающих садоводов. Ведь грамотное формирован...
22.10.2013 / Виноградарь