Наверх
Title
6 Июля 2011

Красномясые яблоки

Любят иностранцы выдавать яичницу за божий дар. Снова у них на рынке садовых культур появилась «сенсация» – красномясый сорт яблони. Но, как говорится, кто старое помянет... А пока ажиотаж вокруг «нового сорта» не утих, селекционер продает яблочки по 25 евро за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Просто наивные европейцы понятия не имеют кто такой Мичурин. А ведь это он первый вывел «уникальные» красномясые сорта, причем целую серию.

Первым таким сортом была Малиновка (Суйслепское или Суйслепер). Так называют эту яблоню за цвет плодов, мякоть с красными прожилками и розовой окраской у кожицы. Что и говорить, сорт красивый, очень вкусный и на внешний вид необычный. Но низкая зимостойкость, нетранспортабельность плодов и плохая урожайность поставили на нем жирный крест.

Сейчас встречается Малиновка только у больших любителей. Хотя в последнее время она появилась во многих прайсах агрофирм, в категории «декоративная яблоня». Причем цена на нее довольно высока – «экзотика » как-никак. Видать, не одним европейцам пришла в голову хорошая идея побарыжничать на старых сортах.

Как же Мичурину удалось вывести сразу пачку сортов яблони с красной мякотью? Да проще простого. Причем цель у него была совсем другая – красный окрас получился лишь как побочный эффект.

Дело в том что любой селекционер знает о существовании яблони Недзвецкого, которая резко выделяется развитием антоциановой окраски различных органов. Мичурин скрещивал с ней южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно получил целую группу сортов с очень красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные.

Ради интереса и антоновку обыкновенную он скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате сорт за очень яркий внешний вид окрестили Яхонтовым. На этом Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Так получился один из лучших красномясых сортов Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду внимания почти не уделяли.

Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту ярко-красную окраску без добавления красителей.

До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Впрочем, не зря они стали появляться в прайсах под видом декоративной яблони. Все эти сорта очень красивы, особенно во время цветения. Их красные цветки напоминают цветки персика, не менее красивы и молодые листочки, меняющие цвет от ярко-красного до фиолетового.

Бельфлер китайка встречается в садах Средней полосы, так как отличается хорошей зимостойкостью (подмерзает лишь в очень суровые зимы), прочно удерживает урожай на ветках после созревания и отличается высоко-товарными плодами.



Гость
Сорт Суйслепское - народной селекции из Прибалтики http://www.vniispk.ru/apple.php?key=290 а не Мичурина. Кроме того, красномясые сорта давно известны в той же Европе. В Германии в 1910 году впервые встречается описание "Кровяного яблока" (Blutapfel). Красномясые сорта предлагают европейские питомники как в виде саженцев, так и в виде черенков. Но это профессиональные хозяйства, а не интернет-магазины с кричащими слоганами, рекламой и фотошопными картинками. Это для обывателей. А что касается утверждения, что наивные европейцы не знают, кто такой Мичурин, верно в одном - наивные действительно не знают, им это просто не нужно. Специалисты же знают прекрасно.
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
 

Остальное по теме:  Яблоня

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

23.07.2014

Помощем фруктам и овощам справиться с палящими солнечными лучами

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Как победить плодожорку

Как победить плодожорку

25.07.2014

Помогают бороться с плодожоркой бродящие приманки

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Защита сада после цветения

Защита сада после цветения

27.05.2014

В это время саду необходим постоянный надзор и вовремя проведенные обработки

Инструкция по применению Строби

Инструкция по применению Строби

26.03.2013

Расскажите, пожалуйста, как применять в саду препарат Строби


ТОП по рубрике


1
Как я победила муравьев

Как я победила муравьев
Простой способ борьбы с муравьями в саду
08.07.2008 / Сад

2
5 cпособов борьбы с муравьями

5 cпособов борьбы с муравьями
Какие же подручные средства помогут изгнать этих насекомых подальше от вашего сада?
23.07.2014 / Сад

3
Инжирный персик

Инжирный персик
Инжирный, или плоский (блюдчатый), персик окутан мифами. А по-другому и никак, ведь он стоит в три раза д...
31.01.2012 / Сад

4
Как правильно сажать малину

Как правильно сажать малину
Наверняка со многими садоводами такое случалось: купили саженцы понравившегося сорта..
17.03.2014 / Сад

5
Если сохнет смородина

Если сохнет смородина
При правильном уходе за смородиной — вы сможете получить большой урожай.
13.10.2009 / Сад

6
Персик-слива и нектарин

Персик-слива и нектарин
Известному американскому селекционеру Бербанку часто высказывали претензии на то, что он избавил ежевику ...
17.10.2012 / Сад

7
Засохла большая часть яблони

Засохла большая часть яблони
Отвечаем на вопрос нашей читательницы о том, почему могла засохнуть ее яблоня.
02.07.2009 / Сад

8
Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред

Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред
Бордоская жидкость - препарат, до сих пор широко используемый для защиты от большинства заболеваний плод...
18.02.2009 / Сад

9
Крыжовник весом до 60 г

Крыжовник весом до 60 г
Это только у нас считается, что крыжовник неприхотливая и засухоустойчивая культура, способная расти прак...
07.02.2012 / Сад

10
Борьба с тлей на сливе

Борьба с тлей на сливе
По просьбе нашей читательницы рассказываем о том, как избавиться от тли на сливе.
12.08.2009 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Аджика из кабачков

Аджика из кабачков
Аджика из кабачков - пальчики оближешь!
24.07.2014 / Готовим вкусно

2
Если нечем платить долги

Если нечем платить долги
Как быть, когда нет возможности расплатиться с банком по кредитным обязательствам.
23.06.2009 / За социальную справедливость

3
Рецепты консервированных помидоров

Рецепты консервированных помидоров
Рецептами приготовления консервированных помидоров, делятся наши читатели
06.11.2009 / Готовим вкусно

4
Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца
Помощем фруктам и овощам справиться с палящими солнечными лучами
23.07.2014 / Огород

5
Грибной жульен в кокотнице из кабачка

Грибной жульен в кокотнице из кабачка
Как это удивительно, когда самые обычные продукты раскрываются порой с неожиданной и, что немаловажно, пр...
27.09.2013 / Готовим вкусно

6
Почему скрутились листья на помидорах

Почему скрутились листья на помидорах
Разбираемся в причинах вместе
01.07.2014 / Огород

7
Запеканка кабачковая

Запеканка кабачковая
Рецепт от Лидии Хорьковой
10.07.2012 / Готовим вкусно

8
Болезни помидоров

Болезни помидоров
Болезни, которыми болеют томаты, их диагностика. Методы лечения
01.07.2008 / Огород

9
Почему сохнут петунии

Почему сохнут петунии
Мои петунии на третий день после пересадки в цветущем виде стали желтеть, повисли листья.
30.04.2013 / Цветник

10
Икра из молодых кабачков

Икра из молодых кабачков
Самое распространенное блюдо из кабачков – это икра!
20.06.2014 / Готовим вкусно