Наверх
Title
6 Июля 2011

Красномясые яблоки

Любят иностранцы выдавать яичницу за божий дар. Снова у них на рынке садовых культур появилась «сенсация» – красномясый сорт яблони. Но, как говорится, кто старое помянет... А пока ажиотаж вокруг «нового сорта» не утих, селекционер продает яблочки по 25 евро за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Просто наивные европейцы понятия не имеют кто такой Мичурин. А ведь это он первый вывел «уникальные» красномясые сорта, причем целую серию.

Первым таким сортом была Малиновка (Суйслепское или Суйслепер). Так называют эту яблоню за цвет плодов, мякоть с красными прожилками и розовой окраской у кожицы. Что и говорить, сорт красивый, очень вкусный и на внешний вид необычный. Но низкая зимостойкость, нетранспортабельность плодов и плохая урожайность поставили на нем жирный крест.

Сейчас встречается Малиновка только у больших любителей. Хотя в последнее время она появилась во многих прайсах агрофирм, в категории «декоративная яблоня». Причем цена на нее довольно высока – «экзотика » как-никак. Видать, не одним европейцам пришла в голову хорошая идея побарыжничать на старых сортах.

Как же Мичурину удалось вывести сразу пачку сортов яблони с красной мякотью? Да проще простого. Причем цель у него была совсем другая – красный окрас получился лишь как побочный эффект.

Дело в том что любой селекционер знает о существовании яблони Недзвецкого, которая резко выделяется развитием антоциановой окраски различных органов. Мичурин скрещивал с ней южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно получил целую группу сортов с очень красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные.

Ради интереса и антоновку обыкновенную он скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате сорт за очень яркий внешний вид окрестили Яхонтовым. На этом Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Так получился один из лучших красномясых сортов Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду внимания почти не уделяли.

Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту ярко-красную окраску без добавления красителей.

До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Впрочем, не зря они стали появляться в прайсах под видом декоративной яблони. Все эти сорта очень красивы, особенно во время цветения. Их красные цветки напоминают цветки персика, не менее красивы и молодые листочки, меняющие цвет от ярко-красного до фиолетового.

Бельфлер китайка встречается в садах Средней полосы, так как отличается хорошей зимостойкостью (подмерзает лишь в очень суровые зимы), прочно удерживает урожай на ветках после созревания и отличается высоко-товарными плодами.



ГостьГость11.04.2014 в 16:33
0
Сорт Суйслепское - народной селекции из Прибалтики http://www.vniispk.ru/apple.php?key=290 а не Мичурина. Кроме того, красномясые сорта давно известны в той же Европе. В Германии в 1910 году впервые встречается описание "Кровяного яблока" (Blutapfel). Красномясые сорта предлагают европейские питомники как в виде саженцев, так и в виде черенков. Но это профессиональные хозяйства, а не интернет-магазины с кричащими слоганами, рекламой и фотошопными картинками. Это для обывателей. А что касается утверждения, что наивные европейцы не знают, кто такой Мичурин, верно в одном - наивные действительно не знают, им это просто не нужно. Специалисты же знают прекрасно.
Ответ


Остальное по теме:  Яблоня

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

23.07.2014

Помощем фруктам и овощам справиться с палящими солнечными лучами

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Инструкция по применению Строби

Инструкция по применению Строби

26.03.2013

Расскажите, пожалуйста, как применять в саду препарат Строби

Защита сада после цветения

Защита сада после цветения

27.05.2014

В это время саду необходим постоянный надзор и вовремя проведенные обработки

Как омолодить яблоню

Как омолодить яблоню

22.08.2014

Ваше 20-летнее дерево снизило урожайность? Это еще не повод отправлять его под топор!


ТОП по рубрике


1
Умные грядки для клубники

Умные грядки для клубники
В таких грядках комфортно чувствуют себя растения, а ухаживать за ними – одно удовольствие
07.08.2014 / Сад

2
Удобряем сад просроченными лекарствами

Удобряем сад просроченными лекарствами
Очень жаль, но садовые и огородные вредители так быстро адаптируются к химическим препаратам..
25.07.2014 / Сад

3
5 способов защиты от майского жука

5 способов защиты от майского жука
Майский жук, а вернее, его личинки (хрущи), очень сильно досаждают нам и в огороде, и в саду, и на виногр...
14.10.2010 / Сад

4
Выращиваю только лучшие сорта малины

Выращиваю только лучшие сорта малины
Здравствуйте. Мы уже давно и успешно занимаемся выращиванием различных сортов малины. Сейчас в нашей колл...
27.09.2011 / Сад

5
Самые мелкие и сладкие сорта яблок

Самые мелкие и сладкие сорта яблок
В статье рассказывается о яблонях китайках, их сортах, достоинствах и недостатках.
02.07.2009 / Сад

6
Незаслуженно забытый кизил

Незаслуженно забытый кизил
Кизил – одно из древнейших южных плодовых растений!
28.08.2014 / Сад

7
Грецкие орехи размером с яблоко - правда или миф?

Грецкие орехи размером с яблоко - правда или миф?
Трудно сказать, чем нам так нравятся грецкие орехи. Мы прощаем этому растению почти все капризы, упорно с...
04.11.2010 / Сад

8
Колоновидная груша

Колоновидная груша
Наверное, никогда не договорятся между собой продавцы саженцев и селекционеры. Несмотря на многократные з...
06.12.2011 / Сад

9
Как получить высокие урожаи малины и смородины

Как получить высокие урожаи малины и смородины
Садовод из Москвы изобрел способ, позволяющий получать удвоенные урожаи смородины и малины
12.02.2014 / Сад

10
Карликовые груши

Карликовые груши
Карликовые груши только начинают завоевывать у нас популярность. Что же это за фрукт такой? На самом деле...
20.09.2011 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Секреты долголетия от Владимира Зельдина

Секреты долголетия от Владимира Зельдина
Всегда элегантный, с прямой спиной – это фирменный стиль 99-летнего актера
02.09.2014 / Звездная гостиная «Хозяйства»

2
Коктейли красоты из яблок от Анастасии ВОЛОЧКОВОЙ

Коктейли красоты из яблок от Анастасии ВОЛОЧКОВОЙ
Каждая женщина старается всегда хорошо выглядеть, чтобы чувствовать себя уверенно
25.09.2012 / Звездная гостиная «Хозяйства»

3
Рецепты консервированных помидоров

Рецепты консервированных помидоров
Рецептами приготовления консервированных помидоров, делятся наши читатели
06.11.2009 / Готовим вкусно

4
Помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры в собственном соку без стерилизации
Как сохранить на зиму вкуснейшие помидоры в собственном соку
08.08.2014 / Готовим вкусно

5
Помидоры на зиму по тёщиному рецепту

Помидоры на зиму по тёщиному рецепту
Невероятно вкусные фаршированные помидоры на зиму
08.08.2014 / Готовим вкусно

6
Малосольные огурцы

Малосольные огурцы
С яблоками, с соком лайма, с острым перцем
20.06.2014 / Готовим вкусно

7
Заготовки на зиму от наших читателей

Заготовки на зиму от наших читателей
Заготовки на зиму. Рецепты наших читателей
17.10.2012 / Готовим вкусно

8
Огурцы в томате на зиму

Огурцы в томате на зиму
Вкуснейший рецепт огурчиков в томате, с добавлением горького и болгарского перца
28.08.2014 / Готовим вкусно

9
7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях
Хрен со сметанойХрен пикантныйХрен венгерскийКонсервированный хренКвашеная капуста с хреном...
28.10.2011 / Готовим вкусно

10
Чак-чак восточные сладости на вашем столе

Чак-чак восточные сладости на вашем столе
Рецепт приготовления чак-чака - очень вкусной восточной сладости.
01.12.2008 / Готовим вкусно