Наверх
Title
6 Июля 2011

Красномясые яблоки

Любят иностранцы выдавать яичницу за божий дар. Снова у них на рынке садовых культур появилась «сенсация» – красномясый сорт яблони. Но, как говорится, кто старое помянет... А пока ажиотаж вокруг «нового сорта» не утих, селекционер продает яблочки по 25 евро за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Просто наивные европейцы понятия не имеют кто такой Мичурин. А ведь это он первый вывел «уникальные» красномясые сорта, причем целую серию.

Первым таким сортом была Малиновка (Суйслепское или Суйслепер). Так называют эту яблоню за цвет плодов, мякоть с красными прожилками и розовой окраской у кожицы. Что и говорить, сорт красивый, очень вкусный и на внешний вид необычный. Но низкая зимостойкость, нетранспортабельность плодов и плохая урожайность поставили на нем жирный крест.

Сейчас встречается Малиновка только у больших любителей. Хотя в последнее время она появилась во многих прайсах агрофирм, в категории «декоративная яблоня». Причем цена на нее довольно высока – «экзотика » как-никак. Видать, не одним европейцам пришла в голову хорошая идея побарыжничать на старых сортах.

Как же Мичурину удалось вывести сразу пачку сортов яблони с красной мякотью? Да проще простого. Причем цель у него была совсем другая – красный окрас получился лишь как побочный эффект.

Дело в том что любой селекционер знает о существовании яблони Недзвецкого, которая резко выделяется развитием антоциановой окраски различных органов. Мичурин скрещивал с ней южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно получил целую группу сортов с очень красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные.

Ради интереса и антоновку обыкновенную он скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате сорт за очень яркий внешний вид окрестили Яхонтовым. На этом Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Так получился один из лучших красномясых сортов Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду внимания почти не уделяли.

Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту ярко-красную окраску без добавления красителей.

До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Впрочем, не зря они стали появляться в прайсах под видом декоративной яблони. Все эти сорта очень красивы, особенно во время цветения. Их красные цветки напоминают цветки персика, не менее красивы и молодые листочки, меняющие цвет от ярко-красного до фиолетового.

Бельфлер китайка встречается в садах Средней полосы, так как отличается хорошей зимостойкостью (подмерзает лишь в очень суровые зимы), прочно удерживает урожай на ветках после созревания и отличается высоко-товарными плодами.



ГостьГость11.04.2014 в 16:33
0
Сорт Суйслепское - народной селекции из Прибалтики http://www.vniispk.ru/apple.php?key=290 а не Мичурина. Кроме того, красномясые сорта давно известны в той же Европе. В Германии в 1910 году впервые встречается описание "Кровяного яблока" (Blutapfel). Красномясые сорта предлагают европейские питомники как в виде саженцев, так и в виде черенков. Но это профессиональные хозяйства, а не интернет-магазины с кричащими слоганами, рекламой и фотошопными картинками. Это для обывателей. А что касается утверждения, что наивные европейцы не знают, кто такой Мичурин, верно в одном - наивные действительно не знают, им это просто не нужно. Специалисты же знают прекрасно.
Ответ


Остальное по теме:  Яблоня

Лучшие сорта красных яблок

Лучшие сорта красных яблок

18.09.2014 09:56:41

Красные яблоки сейчас в моде, но идеальный сорт так и не создан

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

Как защитить помидоры и огурцы от палящих лучей солнца

23.07.2014

Помощем фруктам и овощам справиться с палящими солнечными лучами

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Инструкция по применению Строби

Инструкция по применению Строби

26.03.2013

Расскажите, пожалуйста, как применять в саду препарат Строби

Защита сада после цветения

Защита сада после цветения

27.05.2014

В это время саду необходим постоянный надзор и вовремя проведенные обработки


ТОП по рубрике


1
Когда и как опрыскивать бордоской смесью

Когда и как опрыскивать бордоской смесью
Если правильно приготовить 3-4% бордоскую смесь, то ее применение дает неплохой эффект. Используют препар...
17.01.2012 / Сад

2
Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред

Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред
Бордоская жидкость - препарат, до сих пор широко используемый для защиты от большинства заболеваний плод...
18.02.2009 / Сад

3
Почему трескается кора

Почему трескается кора
Растрескивание коры у деревьев – естественный процесс. Происходит обычно это весной или в начале лета...
06.03.2012 / Сад

4
Клубнико-малина и малино-клубника

Клубнико-малина и малино-клубника
Клубнико-малина и малино-клубника - обыкновенный лохотрон. Подробнее в статье.
08.06.2009 / Сад

5
Выбираем ежевику для вашего сада

Выбираем ежевику для вашего сада
Наверняка многие бы выращивали ежевику, если бы не боялись ее поросли. Стоит немного прозевать, как она б...
24.04.2012 / Сад

6
Опадает слива

Опадает слива
Научим: как угодить сливе
17.09.2014 / Сад

7
Сорта крупноплодного крыжовника

Сорта крупноплодного крыжовника
Колючий виноград – так называют крыжовник итальянцы...
19.09.2014 / Сад

8
Займёмся осенними посадками

Займёмся осенними посадками
Посадка осенью имеет много преимуществ...
19.09.2014 / Сад

9
Черешня

Черешня
Посадка, уход и выбор сорта черешни.
07.10.2009 / Сад

10
Персик из косточки удачен на 70-80%

Персик из косточки удачен на 70-80%
Если хотите вырастить деревце из косточки, выясните: она из плода корнесобственного дерева или привитого...
02.02.2012 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Домашние рыбные консервы в автоклаве

Домашние рыбные консервы в автоклаве
Пожалуйста, расскажите, как правильно соблюсти технологию изготовления в автоклаве в домашних условиях ко...
23.07.2013 / Готовим вкусно

2
Помидоры на зиму по тёщиному рецепту

Помидоры на зиму по тёщиному рецепту
Невероятно вкусные фаршированные помидоры на зиму
08.08.2014 / Готовим вкусно

3
Сажаем картошку под зиму и получаем суперранний урожай

Сажаем картошку под зиму и получаем суперранний урожай
То, что оставшиеся клубни картофеля на следующий год после уборки могут взойти, знают все. Вот только уро...
25.10.2011 / Огород

4
Настя ЗАДОРОЖНАЯ: «Лучшее средство от лишних килограммов – массаж с имбирём»

Настя ЗАДОРОЖНАЯ: «Лучшее средство от лишних килограммов – массаж с имбирём»
Известная актриса и певица не является сторонницей жестких диет
16.09.2014 / Звездная гостиная «Хозяйства»

5
7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях
Хрен со сметанойХрен пикантныйХрен венгерскийКонсервированный хренКвашеная капуста с хреном...
28.10.2011 / Готовим вкусно

6
Помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры в собственном соку без стерилизации
Как сохранить на зиму вкуснейшие помидоры в собственном соку
08.08.2014 / Готовим вкусно

7
Борщевая заправка на зиму

Борщевая заправка на зиму
Чтобы зимой без домашнего борща не остаться!
18.09.2014 / Готовим вкусно

8
Лунный календарь рыболова

Лунный календарь рыболова
Каким же будет лунный календарь рыболова на 2014 год?
22.01.2014 / Охота и рыбалка

9
Распознаем болезни винограда по фото

Распознаем болезни винограда по фото
Вместе узнаём о болезнях винограда
24.01.2012 / Виноградарь

10
Анфиса Чехова: Как правильно выбрать одежду и обувь для собаки

Анфиса Чехова: Как правильно выбрать одежду и обувь для собаки
Известная телеведущая обожает собак и является большим специалистом по части домашних питомцев
17.09.2014 / Звездная гостиная «Хозяйства»