Наверх
16+
6 Июля 2011

Красномясые яблоки

Любят иностранцы выдавать яичницу за божий дар. Снова у них на рынке садовых культур появилась «сенсация» – красномясый сорт яблони. Но, как говорится, кто старое помянет... А пока ажиотаж вокруг «нового сорта» не утих, селекционер продает яблочки по 25 евро за саженец. Даже для Европы это дикие цены. Просто наивные европейцы понятия не имеют кто такой Мичурин. А ведь это он первый вывел «уникальные» красномясые сорта, причем целую серию.

Первым таким сортом была Малиновка (Суйслепское или Суйслепер). Так называют эту яблоню за цвет плодов, мякоть с красными прожилками и розовой окраской у кожицы. Что и говорить, сорт красивый, очень вкусный и на внешний вид необычный. Но низкая зимостойкость, нетранспортабельность плодов и плохая урожайность поставили на нем жирный крест.

Сейчас встречается Малиновка только у больших любителей. Хотя в последнее время она появилась во многих прайсах агрофирм, в категории «декоративная яблоня». Причем цена на нее довольно высока – «экзотика » как-никак. Видать, не одним европейцам пришла в голову хорошая идея побарыжничать на старых сортах.

Как же Мичурину удалось вывести сразу пачку сортов яблони с красной мякотью? Да проще простого. Причем цель у него была совсем другая – красный окрас получился лишь как побочный эффект.

Дело в том что любой селекционер знает о существовании яблони Недзвецкого, которая резко выделяется развитием антоциановой окраски различных органов. Мичурин скрещивал с ней южные сорта, чтобы привить им зимостойкость. Заодно получил целую группу сортов с очень красивой красной окраской и красной мякотью. У многих даже семена получились красные.

Ради интереса и антоновку обыкновенную он скрестил с яблоней Недзвецкого. В результате сорт за очень яркий внешний вид окрестили Яхонтовым. На этом Мичурин не остановился и опылил Бельфлер-китайку пыльцой Яхонтового. Так получился один из лучших красномясых сортов Бельфлер красный. Его уникальность признавали даже в советское время, когда товарному виду внимания почти не уделяли.

Все селекционеры отмечали красивый внешний вид Бельфлера красного, отличный десертный вкус. Правда, выводы сделали странные. В частности, признали сорт ценным... для производства мармелада, цукатов и варенья, так как красная мякоть придавала продукту ярко-красную окраску без добавления красителей.

До сих пор этот сорт считается лучшим из красномясых сортов яблони. Впрочем, не зря они стали появляться в прайсах под видом декоративной яблони. Все эти сорта очень красивы, особенно во время цветения. Их красные цветки напоминают цветки персика, не менее красивы и молодые листочки, меняющие цвет от ярко-красного до фиолетового.

Бельфлер китайка встречается в садах Средней полосы, так как отличается хорошей зимостойкостью (подмерзает лишь в очень суровые зимы), прочно удерживает урожай на ветках после созревания и отличается высоко-товарными плодами.



Гость
Сорт Суйслепское - народной селекции из Прибалтики http://www.vniispk.ru/apple.php?key=290 а не Мичурина. Кроме того, красномясые сорта давно известны в той же Европе. В Германии в 1910 году впервые встречается описание "Кровяного яблока" (Blutapfel). Красномясые сорта предлагают европейские питомники как в виде саженцев, так и в виде черенков. Но это профессиональные хозяйства, а не интернет-магазины с кричащими слоганами, рекламой и фотошопными картинками. Это для обывателей. А что касается утверждения, что наивные европейцы не знают, кто такой Мичурин, верно в одном - наивные действительно не знают, им это просто не нужно. Специалисты же знают прекрасно.
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
 

Остальное по теме:  Яблоня

Почему падают яблоки

Почему падают яблоки

24.06.2014

Разбираемся в причинах такого поведения яблонь

Трескается кора у деревьев: что делать

Трескается кора у деревьев: что делать

07.07.2014

Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите..

Защита сада после цветения

Защита сада после цветения

27.05.2014

В это время саду необходим постоянный надзор и вовремя проведенные обработки

Парша на яблоне

Парша на яблоне

08.07.2014

У восприимчивых сортов весь урожай может погибнуть, да и листья начнут осыпаться

Хвоя против тли

Хвоя против тли

27.06.2014

Что делать, если урожай уже зреет и химией мы не столько тле, сколько себе навредим?

Инструкция по применению Строби

Инструкция по применению Строби

26.03.2013

Расскажите, пожалуйста, как применять в саду препарат Строби


ТОП по рубрике


1
Как бороться с муравьями

Как бороться с муравьями
Советы от наших подписчиков
27.05.2014 / Сад

2
Обработка смородины

Обработка смородины
Скажите, пожалуйста, можно ли обработать красную смородину Топазом, если уже есть ягоды?
15.09.2011 / Сад

3
Соль вам в помощь

Соль вам в помощь
Бывает время, когда применять химические препараты или удобрения на огороде или в саду уже нельзя..
03.06.2014 / Сад

4
Почему почернела груша

Почему почернела груша
Черные, будто обугленные листья и ветви груши - верный признак опасного заболевания - бактериального ожог...
02.10.2009 / Сад

5
Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред

Бордоская смесь. Кому она нужна, польза и вред
Бордоская жидкость - препарат, до сих пор широко используемый для защиты от большинства заболеваний плод...
18.02.2009 / Сад

6
Абрикосы круглый год

Абрикосы круглый год
Как справиться с периодичностью плодоношения абрикосов
08.07.2014 / Сад

7
Черевишня – гибрид вишни и черешни для Средней полосы

Черевишня – гибрид вишни и черешни для Средней полосы
Подходящий гибрид для Средней полосы
21.08.2012 / Сад

8
Почему трескается кора

Почему трескается кора
Растрескивание коры у деревьев – естественный процесс. Происходит обычно это весной или в начале лета...
06.03.2012 / Сад

9
Как я победила муравьев

Как я победила муравьев
Простой способ борьбы с муравьями в саду
08.07.2008 / Сад

10
Борная кислота увеличит урожай на 36%

Борная кислота увеличит урожай на 36%
Все знают, что Мичурин был великим селекционером. Но мало кто в курсе, что он первым в России стал изучат...
21.02.2012 / Сад

ТОП по всему сайту


1
Самый надежный способ победить фитофтору

Самый надежный способ победить фитофтору
Ежегодно фитофтора губит 30-70 % урожая томатов. Как надежно от нее избавиться?
20.01.2009 / Огород

2
Подкармливаю свои томаты особым раствором

Подкармливаю свои томаты особым раствором
Я давно заметила, что помидорам очень по вкусу пришлась подкормка домашнего приготовления..
10.06.2014 / Огород

3
Как бороться с муравьями

Как бороться с муравьями
Советы от наших подписчиков
27.05.2014 / Сад

4
Консервируем овощи - малосольные огурцы

Консервируем овощи - малосольные огурцы
Рецепты домашних консервированных овощей
31.08.2009 / Готовим вкусно

5
Почему желтеют листья  чеснока, лука  и  баклажанов

Почему желтеют листья чеснока, лука и баклажанов
Полностью устойчивых сортов нет, сажайте относительно устойчивые, тогда болезнь проявит себя позднее и на...
07.09.2010 / Огород

6
Малосольные огурчики

Малосольные огурчики
Лето, вокруг изобилие свежих овощей, а уже хочется малосольных огурчиков. Упругие, хрустящие, сочные – ма...
29.06.2011 / Готовим вкусно

7
Обработка смородины

Обработка смородины
Скажите, пожалуйста, можно ли обработать красную смородину Топазом, если уже есть ягоды?
15.09.2011 / Сад

8
Распознаем болезни винограда по фото

Распознаем болезни винограда по фото
Вместе узнаём о болезнях винограда
24.01.2012 / Виноградарь

9
Фаршированные кабачки в духовке

Фаршированные кабачки в духовке
В последнее время мы не ломаем голову над тем, что бы такого интересного приготовить себе на обед: нас ко...
22.07.2011 / Готовим вкусно

10
Растут, как на дрожжах

Растут, как на дрожжах
Не такая уж эта фраза и образная. Издавна опытные огородники использовали дрожжи в качестве приготовления...
07.08.2012 / Огород